30 novembre 2007

Pain d'épices

C'est la première fois que je fais mon propre pain d'épices et je suis très fière du résultat. Je me demande même pourquoi je n'en ai pas fait plus tôt. Ingrédients : 250 g de farine 50 g de cassonade 200 g de miel d'acacia 1 oeuf 10 cl de lait 70 g de beurre 3 cuill. à café de levure chimique 1 cuill. à café de cannelle 1 cuill. à café de quatre épices 1 cuill. à café d'extrait naturel d'orange Préparation : Préchauffer le four à 160 °C. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et... [Lire la suite]
Posté par oceane03 à 09:24 - Commentaires [5] - Permalien [#]

27 novembre 2007

Muffins à l'orange et aux pépites de chocolat

J'ai trouvé cette recette sur le site odélices. Je ne regrette pas de l'avoir testée car ces muffins sont moelleux et l'orange et le chocolat se marient très bien. Ingrédients : 250 g de farine 80 g de sucre 2 1/2 cuill. à café de levure chimique 60 g de beurre 2 oeufs 10 cl de lait 1 orange (zeste et jus) 100 g de pépites de chocolat Préparation : Préchauffer le four à 180 °C. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sucre. Ajouter le beurre coupé en petits morceaux et légèrement... [Lire la suite]
Posté par oceane03 à 18:59 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
25 novembre 2007

Far aux pruneaux

J'ai ramené ce dessert de Bretagne après y avoir passé de nombreuses vacances car la Bretagne est une région que j'affectionne énormément pour sa beauté et sa gastronomie. Ingrédients : 3/4 l de lait 150 g de farine 120 g de sucre en poudre 3 oeufs 200 g de pruneaux secs 3 cuil. à soupe de rhum Préparation : Mettre 200 g de pruneaux à tremper dans l'eau. Faire chauffer 3/4 l de lait. Mélanger le sucre et la farine dans un saladier. Faire un creux au centre et y casser les oeufs entiers.... [Lire la suite]
Posté par oceane03 à 15:57 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
18 novembre 2007

Speculoos

Ces petits biscuits sont vraiment délicieux et ce n'est pas mon entourage qui vous dira le contraire car ils en raffolent. Et ce petit parfum de cannelle... A savourer sans modération avec un thé. Ingrédients : 200 g de farine 30 g de sucre 100 g de cassonade ½ sachet de levure 1 cuillère à café de cannelle 100 g de beurre 1 jaune d’œuf 1 cuillère à soupe de lait Préparation : Mélanger à la spatule la... [Lire la suite]
Posté par oceane03 à 12:35 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
12 novembre 2007

Je me lance

Bien décidée à ouvrir un blog principalement consacré à "mes essais culinaires", voilà je me lance dans cette grande aventure. Je ne suis pas vraiment créatrice mais j'adore tester de nouvelles recettes et particulièrement des recettes sucrées. Dans ce blog, je veux vous faire partager aussi mes sorties ciné, mes coups de coeur et mes coups de gueule. Voilà, maintenant, il ne reste plus qu'à essayer d' "alimenter" le plus régulièrement ce blog.
Posté par oceane03 à 08:45 - Commentaires [1] - Permalien [#]