15 décembre 2007

Tarte aux brocolis

Ingrédients : 1 pâte brisée 600 g de brocolis 3 oeufs 20 cl de crème fraiche 2 cuill. à soupe de moutarde 100 g de gruyère râpé Sel, poivre Préparation : Faire bouillir 10 mn dans l'eau salée les brocolis épluchés et détaillés en bouquets. Etaler la pâte brisée et la disposer dans un moule un tarte. Badigeonner le fond de tarte de moutarde. Disposer les brocolis égouttés dans le moule garni de pâte. Préchauffer le four à 180 °C. Dans un bol, battre les oeufs, la crème fraîche et une cuill. à... [Lire la suite]
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