18 janvier 2008

Charlotte

Ingrédients : 24 biscuits à la cuillère 1/2 litre de lait 1 oeuf entier et 2 jaunes 60 g de farine 75 g de sucre 1 sucre vanillé Rhum Confiture d'abricots Préparation : Préparer la crème patissière : travailler dans une terrine l'oeuf entier, les jaunes et les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer la farine puis le lait bouillant tout doucement. Remettre dans la casserole et faire cuire sur feu doux sans cesser de remuer jusqu'au premier bouillon. Tapisser le fond et les parois... [Lire la suite]
Posté par oceane03 à 19:40 - - Commentaires [1] - Permalien [#]