31 janvier 2008

Moelleux aux épices

Par son parfum, ce gâteau me fait penser au pain d'épices mais en beaucoup plus moelleux. Eh oui, il porte bien son nom! Encore merci au blog Papilles et pupilles pour cette recette. Ingrédients : 4 oeufs 130 g de sucre 80 g de beurre 120 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 cuillères à soupe de miel 1/2 cuillère à café de 4 épices 1 cuillère à café de cannelle Préparation : Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Dans une jatte, battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange... [Lire la suite]
Posté par oceane03 à 17:17 - - Commentaires [4] - Permalien [#]

27 janvier 2008

Viennoiseries du Dimanche matin

Quel bonheur de prendre son petit déjeuner le Dimanche matin, de savoir qu'on a la journée devant nous et surtout aujourd'hui de sentir et de déguster les viennoiseries toutes chaudes sortant du four. N'ayant pas de MAP, j'ai entièrement tout préparé hier avec mes petites mains mais aujourd'hui, j'en apprécie encore plus le résultat. En définitive, je dirai rien de bien compliqué, il faut juste disposer d'un peu de temps et de patience. Pour la recette, j'ai suivi celle sur le site cuisine facile ici. J'ai juste divisé... [Lire la suite]
Posté par oceane03 à 10:37 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
21 janvier 2008

Quiche paysanne

S'il y a un légume que j'aime cuisiner en hiver, c'est le poireau. Premièrement, j'en ai dans mon jardin ensuite il est peu calorique et s'accommode à toutes les sauces (en soupe, en tarte, en gratin...). Pour cette quiche, je me suis inspirée d'une recette du magazine Maxi et il est vrai que l'essayer, c'est l'adopter. Ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée 1 tranche de jambon 1 oignon 3 poireaux 3 oeufs 10 cl de lait 25 cl de crème fraîche 30 g de beurre Sel, poivre Préparation : Peler... [Lire la suite]
Posté par oceane03 à 10:59 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
18 janvier 2008

Charlotte

Ingrédients : 24 biscuits à la cuillère 1/2 litre de lait 1 oeuf entier et 2 jaunes 60 g de farine 75 g de sucre 1 sucre vanillé Rhum Confiture d'abricots Préparation : Préparer la crème patissière : travailler dans une terrine l'oeuf entier, les jaunes et les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer la farine puis le lait bouillant tout doucement. Remettre dans la casserole et faire cuire sur feu doux sans cesser de remuer jusqu'au premier bouillon. Tapisser le fond et les parois... [Lire la suite]
Posté par oceane03 à 19:40 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
13 janvier 2008

Gateau léger au citron

Cette recette du site odélices a déjà fait le tour de la blogosphère et je comprends pourquoi. En effet, ce gâteau est léger, délicieux et agréablement parfumé au citron. Un régal! Ingrédients : 4 oeufs 130 g de sucre 80 g de beurre 120 g de farine 1 sachet de levure chimique jus et zeste d'un citron non traité Préparation : Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Dans une jatte, battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le jus, le zeste de citron, le beurre... [Lire la suite]
Posté par oceane03 à 17:44 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
07 janvier 2008

Il était une fois ...

Je suis allée voir ce film hier et j'ai beaucoup aimé. En effet, on passe un très bon moment dans un monde, certes, magique et féérique. J'en suis ressorti plein d'étoiles dans les yeux et de chansons dans la tête. Je le conseille vivement à tous les enfants et à leurs mamans qui, comme moi, aimeraient que leur prince charmant ressemble au beau Patrick Dempsey (docteur Mamour pour les fans de Grey's Anatomy).
Posté par oceane03 à 10:18 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
04 janvier 2008

Galette à la frangipane

Depuis quelques jours, l'envie de préparer ma propre galette pour la fête de l'Epiphanie me travaillait. N'ayant jamais réalisé de pâte feuilletée, ce fut donc un double défit. Mais, je ne regrette pas le résultat et je suis plutôt fière de mes galettes individuelles dont le goût n'a rien à voir avec celles achetées dans le commerce. Un grand merci au blog Fidji Passion Boulange pour cette très bonne recette. Ingrédients : 2 disques de pâte feuilletée (recette ici) 150 g d'amandes en poudre 50 g de beurre ... [Lire la suite]
Posté par oceane03 à 17:59 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
03 janvier 2008

Menu de bonne année!

Pain surprise d'amitié Petits canapés de bonheur Feuilletés de succès sur lit de réussite Fricassée de bonne santé Friandises de bonne chance Poëlée de tendresse en habit de sourire Café au sucre d'amour A tout cela s'ajoutent nos rires multicolores en petites bulles pétillantes
Posté par oceane03 à 17:37 - Commentaires [0] - Permalien [#]