Ces tartelettes repérées sur le blog de Dominique, m'ont tout suite donné envie de les faire. Je ne le regrette pas car elles sont réellement délicieuses.

tartelettes_fruits_rouges

Ingrédients :

1 pâte sablée

6 cuill. à soupe de sucre

10 cl de crème fraîche liquide

2 oeufs

4 cuill. à soupe de farine

70 g d'amandes en poudre

1 cuill. à café d'extrait d'amandes

Framboises

Préparation :

Découper des ronds de pâte et les foncer dans les empreintes. Ajouter les framboises.

Mélanger le sucre, la crème, les oeufs, les amandes en poudre et l'extrait d'amande. Répartir sur les fruits.

Enfourner à 180° C pendant 15 mn.