J'ai beaucoup aimé ces carrés au chocolat blanc et aux framboises. J'en ai même apportés à mon travail où ils ont été plutôt bien appréciés... Merci à  ligne et papilles pour cette recette.

carr_s_choc_blanc_framb

Ingrédients :

200 g de chocolat blanc

100 g de farine

60 g de sucre

4 oeufs

1 yaourt nature

100 g de framboises

Préparation :

Préchauffer le four à 180° C.

Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie.

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs puis battre les jaunes avec le sucre.

Incorporer au fouet le yaourt puis le chocolat fondu puis la farine. Mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

Monter les blancs en neige et les ajouter délicatement au mélange précédent.

Ajouter délicatement les framboises.

Verser la préparation dans un moule carré en silicone et enfourner 25 minutes à 180° C.