30 juillet 2008
Carrés chocolat blanc framboises
J'ai beaucoup aimé ces carrés au chocolat blanc et aux framboises. J'en ai même apportés à mon travail où ils ont été plutôt bien appréciés... Merci à ligne et papilles pour cette recette.
Ingrédients :
200 g de chocolat blanc
100 g de farine
60 g de sucre
4 oeufs
1 yaourt nature
100 g de framboises
Préparation :
Préchauffer le four à 180° C.
Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie.
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs puis battre les jaunes avec le sucre.
Incorporer au fouet le yaourt puis le chocolat fondu puis la farine. Mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
Monter les blancs en neige et les ajouter délicatement au mélange précédent.
Ajouter délicatement les framboises.
Verser la préparation dans un moule carré en silicone et enfourner 25 minutes à 180° C.
