30 octobre 2008

Solidarité Avesnois

Lundi soir, je suis allée au concert pour l' Avesnois au zénith de Lille. Au programme, Frédéric Lerner, Blankass, Christophe Maé, Pascal Obispo, Stanislas, Bénabar, Pauline, Mc Solaar, Marcel et son orchestre, BP Zoom et les Mauvaises Langues. Tous les bénéfices seront reversés à l'association Solidarité Avesnois et plus particulièrement aux sinistrés du 3 Août 2008. 6 000 personnes s'étaient déplacées pour cette noble cause et pour toutes celles qui n' étaient pas là, elles auront la chance de voir  ce concert (différemment... [Lire la suite]
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19 octobre 2008

Roulé aux épinards et au saumon

J'avais repéré cette recette sur le blog de Rosine. J'ai légèrement modifié la quantité de quelques ingrédients afin de l'alléger. Ainsi, ces petits roulés sont vraiment parfaits pour un apéritif dinatoire. Ingrédients : 400 g d'épinards surgelés 3 oeufs 120 g de St Moret 150 g de saumon fumé Aneth Sel, poivre Préparation : Faire cuire les épinards. Mixer les oeufs avec un peu de sel, du poivre et les épinards. Verser dans un moule rectangulaire en silicone et bien étaler la préparation. ... [Lire la suite]
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10 octobre 2008

Flan pâtissier

Voici ma version du flan pâtissier et je pense que cette recette fait partie de mes recettes préférées. Cette recette est simplissime et appréciée par tous. De plus, ce flan peut être réalisé avec une pâte brisée ou une pâte feuilletée ou sans pâte, avec des fruits (griottes, framboises, raisins secs...) ou nature. Aujourd'hui, pour moi, ce sera sans pâte et avec des raisins secs. Ingrédients : 3 oeufs 150 g de sucre 100 g de maïzena 1 l de lait 1 sucre vanillé 1 cuill. à café de vanille liquide 75 g de... [Lire la suite]
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