Cette recette de crumble est un véritable délice. On y retrouve le moelleux des pommes et le croustillant de la pâte. A faire et à refaire particulièrement en cette saison où on peut déguster les meilleures variétés de pommes.

crumble_aux_pommes

Ingrédients :

6 pommes

100 g de cassonade

150 g de farine

100 g de beurre à T° ambiante

1 cuill. à café de cannelle

1 sucre vanillé

le jus d'un citron

Préparation :

Eplucher les pommes et les découper en cubes grossiers puis les répartir dans un plat à gratin. Ajouter la cannelle, le sucre vanillé et le jus de citron.

Dans un saladier, mélangez la farine et la cassonade. Ajoutez le beurre coupé en morceaux et travaillez la pâte du bout des doigts de façon à obtenir un mélange sableux.

Emietter cette pâte au dessus des pommes de façon à les recouvrir.

Enfournez environ 30 min, dans le four préchauffé à 180°C, jusqu'à que la pâte soit joliment dorée.