Près de chez moi, il y a différents endroits où l'on peut cueillir des mûres sauvages. Après les tartelettes amandines aux mûres, voici la recette des muffins aux mûres.

muffins_mures

Ingrédients :

100g de beurre

125 g de sucre

1 oeuf

125 ml de crème entière liquide

200 g de farine avec levure incorporée

100 g de mûres

Préparation :

Battre l'oeuf avec le sucre puis ajouter le beurre fondu et la crème liquide.

Ajouter la farine et mélanger puis ajouter les mûres.

Remplir les moules en silicone.

Enfourner et faire cuire 15 à 20 mn.