26 août 2008

Petits cakes aux carambars

Cette recette que j'avais repérée sur beaucoup de blog dont celui de graldine faisait partie de mes recettes à tester. Alors, si vous aimez les carambars et le caramel et l'agréable odeur qu'ils peuvent dégager en les cuisinant, n'hésitez pas car ces petits cakes sont non seulement très simples à réaliser mais ils sont délicieux. Ingrédients : 3 oeufs 150 g de sucre 150 g de farine à levure incorporée 125 g de beurre 20 carambars 10 cl de lait Préparation : Préchauffer le four à 180° C. Dans une... [Lire la suite]
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30 juillet 2008

Carrés chocolat blanc framboises

J'ai beaucoup aimé ces carrés au chocolat blanc et aux framboises. J'en ai même apportés à mon travail où ils ont été plutôt bien appréciés... Merci à  ligne et papilles pour cette recette. Ingrédients : 200 g de chocolat blanc 100 g de farine 60 g de sucre 4 oeufs 1 yaourt nature 100 g de framboises Préparation : Préchauffer le four à 180° C. Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs puis battre les jaunes avec le sucre. Incorporer au fouet le... [Lire la suite]
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18 juin 2008

Tartelettes crumble à la rhubarbe

Après le gâteau à la rhubarbe, j'ai littéralement craqué pour ces petites tartelettes. Ingrédients : 1 pâte sablée 500 g de rhubarbe 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 60 g de farine 40 g de beurre 40 g de sucre glace Préparation : Dans une casserole, laisser mijoter à feu doux eviron 10 mn la rhubarbe épluchée, le sucre en poudre et le sucre vanillé. Réserver. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre glace et le beurre coupé en petits morceaux. Placer la pâte à crumble au réfrigérateur... [Lire la suite]
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13 juin 2008

Gâteau à la rhubarbe

La rhubarbe a repris sa place dans nos jardins. Ce qui m'a permis de tester cette recette sur le site odélices. Je ne le regrette pas car ce gâteau est un pur régal! Ingrédients : 500 g de rhubarbe 150 g de sucre 4 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 80 g de beurre Préparation : Peler les tiges de rhubarbe et les couper en morceaux. ajouter 50 g de sucre et laisser reposer 1h. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Mélanger les jaunes avec 100 g de sucre, la farine, la levure et le... [Lire la suite]
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05 juin 2008

Taguée

Merci au blog les gourmandises de dame caro d'avoir pensé à moi pour ce jeu. Les règles sont les suivantes : Mettre le lien de la personne qui vous a tagué.Mettre le règlement sur votre blog.Taguer 6 personnes à la fin de votre billet en mettant leur lienAvertir directement sur leur blog les personnes taguées. Quel aliment (produit) n'aimez vous pas du tout ? le lait battu et tout ce qui est très grasNommez 3 de vos aliments-produits favoris ?les cerises les courgettes le fromage de chèvre et plein d'autres choses... [Lire la suite]
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25 mai 2008

Fraisier

La saison des fraises bat son plein. Ainsi pour la fête des mères, j'ai décidé de faire un fraisier. J'aime beaucoup cette recette car le biscuit est léger et la crème n'est pas trop écoeurante. Ingrédients : Pour le biscuit : 4 oeufs 120 g de sucre 90 g de farine 30 g d'amandes en poudre Pour la crème : 600 g de fraises 25 cl de lait 2 jaunes d'oeufs 60 g de sucre 2 cuill. à soupe de Maïzena 100 g de beurre Arôme d'amande amère Sucre glace Prépararation : Préchauffer le four à... [Lire la suite]
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20 mai 2008

Croque quiche au saumon fumé

Ces petits croque quiche ont été très appréciés lors de la communion de ma filleule Flore. En plus, ils sont très faciles à réaliser et ont une très jolie présentation. Ingrédients : 20 cl de crème liquide 2 oeufs 6 tranches de mie 2 tranches de saumon fumé Aneth Poivre Préparation : Préchauffer le four à 180° C. Découper les tranches de saumon fumé en petits dés. Mélanger la crème liquide, les oeufs, l'aneth et le poivre. Déposer les petits morceaux de saumon fumé dans les 30 empreintes coeurs... [Lire la suite]
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30 avril 2008

Petits gâteaux citron et framboises

Il y a quelques temps, j'avais testé le gâteau léger au citron du site odélices que j'avais adoré. Aujourd'hui sur le blog d' Eryn, je redécouvre cette recette sous la forme de petits gâteaux citron et framboises. Quelle bonne idée d'avoir agrémenter cette recette de quelques framboises. Merci Eryn! Ingrédients (pour 5 petits gâteaux) : 2 oeufs 60 g de farine 75 g de sucre 40 g de beurre fondu 1/2 sachet de levure chimique 1/2 citron (jus et zeste) Framboises Préparation : Préchauffer le four à 180°... [Lire la suite]
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22 avril 2008

Gâteau à l'orange

Quand j'étais enfant, ma mère nous faisait ce gâteau presque toutes les semaines. Dernièrement, tout en parlant avec mon frère, il me disait qu'à force de manger ce gâteau, il en fut écoeuré. Contrairement à lui, j'ai toujours beaucoup aimé ce gâteau et c'est avec grand plaisir que je l'ai refait dans un moule marguerite en divisant les proportions par deux. Ingrédients : 2 oeufs entiers 100 g de sucre 100 g de beurre fondu 150 g de farine 1/2 sachet de levure le jus d'1 orange 75 g de sucre glace ... [Lire la suite]
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12 avril 2008

Mini tartelettes aux poires et chocolat

Une petite gourmandise à déguster en compagnie d'un café et qui ne peut que faire du bien... Ingrédients : 1 pâte sablée 60 g de chocolat 10 cl de crème 1 cuill. à soupe de maïzena 1 oeuf 1 sucre vanillé 1 petite boite de poires Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Découper des ronds de pâte et les foncer dans les empreintes mini-tartelettes. Faire fondre le chocolat avec la crème. Ajouter la maïzena, l'oeuf et le sucre vanillé. Découper les poires en fines lamelles et les répartir sur... [Lire la suite]
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