En Angleterre, un vrai tea-time ne s'imagine pas sans scone. Accompagnés de confiture et dégustés encore tièdes, les scones sont un vrai régal. Ingrédients : 225 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 40 g de sucre 40 g de beurre 5 cl de lait 1 oeuf...

A l'heure du thé, le cake aux fruits confits s'impose. Pour réussir parfaitement un cake aux fruits confits, il faut utiliser des fruits confits de qualité (à éviter les petites boites carrés d'une célèbre marque qui ne contiennent que très peu de fruits...